Sabores auténticos

Nuestra carta de locura

¡ADVERTENCIA!
Este sabor puede hacerte perder la cordura y entrar en auténtica locura.

Esta reacción es provocada por la carne Dry Age o vaca rubia gallega madura entre 60 y 90 días de las que están compuestas nuestras hamburguesas, que preparadas al estilo smash desencadenan la reacción maillard, provocando que los azúcares y las proteínas de la carne se caramelicen, resultando en un sabor inigualable por el que es fácil perder la cabeza. 

Para abrir la boca

  • Taco 3,5 € 

    Pulled pork, mayo siracha, cebolla morada, cilantro y lima.  Alérgenos: Gluten, lácteos. 

  • Ignacios 11 € 

    Totopos caseros, queso, pulled pork, guacamole, crema agria, pico de gallo  y jalapeños.  Alérgenos: Gluten, lácteos.

  • Papas locas 11 € 

    Patatas con Pulled pork, queso,salsa secreta,campesina y doritos  Alérgenos: Gluten, lácteos.

Hamburguesas

  • Original 12 €

    150g carne Dry Aged, crema de cacahuete, pepinillos, cebolla caramelizada, cebolla crispy, bacon, queso cheddar, salsa BBQ y salsa Locura. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza, frutos secos, huevo 

  • Lotus 12 €

    150g carne Dry Aged, crema lotus, pepinillos, cebolla caramelizada, cebolla crispy, bacon, queso cheddar y mayo teriyaki. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza, huevo, soja. 

  • IN N OUT 13 €

    200 g carne Dry Aged con mostaza, lechuga, tomate, bacon, queso cheddar y salsa "IN 'N OUT".
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza, huevo

  • Emilia 14 €

    200 g carne Dry Aged, queso cheddar madurado, cebolla caramelizada y sala Emmy. 
    Alérgenos: Soja, Gluten, lácteos. 

  • Paranoia 13 €

    Doble de carne Dry Aged 110 g, cebolla a la plancha, bacon, queso ahumado y salsa de payoyo. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza. 

  • Tapa arterias 16 €

    Doble de carne Dry Aged 110g, pulled pork, bacon, queso cheddar, salsa BBQ y salsa Locura. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza, huevo. 

  • Ray kroo 10 €

    110 g Carne Dry Aged, pepinillos, queso cheddar, bacon, kétchup y mostaza. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza. 

  • Locura de pollo 10 €

    Pollo marinado con cereales, queso cheddar, lechuga, bacon y mayo chipotle. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza, huevo

  • Tiki taka 13 €

    200 g de carne Dry Aged, crema queso camembert, queso ahumado y takis. 
    Alérgenos: Soja, Gluten, lácteos.

  • Only fans 13 €

    Doble de carne Dry Aged 110 g, queso cheddar, bacon, nueva mayo secreta y doritos.  
    Alérgenos: Gluten, lácteos. 

  • Cheese burger 13 €

    Doble de carne Dry Aged 110g, queso cheddar, bacon y salsa "IN 'N OUT" 
    Alérgenos: Gluten, lácteos.

  • Campesina 13 €

    Doble de carne Dry Aged de 110 g, queso cheddar, bacón crujiente y salsa "Campesina". 
    Alérgenos: Gluten, huevo, mostaza, lácteos.

  • Trufada (nuevo) 14 €

    Doble carne Dry Aged 100g, cebolla (smash) cebolla a la plancha, queso havarti y mayo trufada, yema de huevo curada.
    Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo

Hamburguesas delirio

¿Por quién pierdes más la cabeza? Elegir entre mamá y papá es difícil, pero, ¿y la abuela?

  • Mamá 15 €

    150 g de Carne rubia gallega 120 días de maduración, queso ahumado  y bacon. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos. 

  • Papá 17 €

    150 g de Carne rubia gallega 120 días de maduración, queso cheddar madurado, cebolla caramelizada, bacon y salsa BBQ. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos, mostaza.

  • Abuela 18 €

    150g de carne de buey gallego, con 400 días de maduración, queso ahumado y bacon. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos. 

Extras

  • • Carne 110 g 3,5 €
  • • Carne 150 g 4 €
  • • Queso ahumado 1 €
  • • Queso cheddar 1,5 €
  • • Queso cheddar madurado 1,5 €
  • • Cebolla caramelizada 1 €
  • • Cebolla crispy 0,5 €
  • • Pepinillos 0,5 €
  • • Doritos 1 €
  • • Pulled pork 3,5 €
  • • Salsas 1 €

Final feliz

Lo bueno de terminar totalmente loco es que se vive más feliz

  • Cabra loca 5 €

    Tarta de queso Pajarete de cabra payoya. 
    Alérgenos: Gluten, lácteos. 

  • Tarta de filipinos con chocolate blanco 5,5 € 

    Alérgenos: Gluten, lácteos

  • Tarta de cookies con chocolate 5,5 € 

    Alérgenos: Gluten, lácteos

Si tienes ganas de algún otro, no dudes en preguntar por nuestros postres caseros.

Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en consultar a nuestro personal.

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